Feeds:
Articoli
Commenti

Posts Tagged ‘prickly pear’

fichi-dindiaPer difenderti dal caldo, evitare la disidratazione e combattere coliti, bruciori e infezioni devi utilizzare gli alimenti giusti, come fichi d’india, melone, carote…

 

Il caldo di questi giorni mette a dura prova tutto l’organismo, stressato anche dalle tossine accumulate nei mesi precedenti. Ora più che mai è necessario intervenire a tavola, evitare i cibi pesanti o poco digeribili e assumere quelli che davvero ci proteggono.

Il melone idrata i tessuti, disseta e guarisce anche le gastriti estive

Grazie al suo contenuto di acqua, potassio e vitamina A, il melone

  • nutre la pelle,
  • regola la diuresi e
  • spegne il calore gastrico.

L’ideale è servirlo in insalata con lattuga, pomodorini, sedano e un’emulsione preparata con succo di limone, salsa di soia e curcuma.

Evitalo a fine pasto: può scatenare gonfiore e acidità.

Non abbinarlo al prosciutto crudo: pesa sulla digestione e apporta troppo sodio.

Per un piatto unico light, accompagna il melone a un carpaccio di ananas e a qualche lamella di pecorino e parmigiano; condisci con olio di mais e origano.

 

Le carote proteggono la retina e l’intestino e rivitalizzano il fegato

La carota contiene calcio, fosforo, vitamine del gruppo B, D, E, fitoestrogeni e fibre, e ha un’azione protettiva ad ampio spettro

  • sulla retina,
  • l’intestino e
  • sulla ghiandola epatica;

le carote purificano la bile, normalizzano l’evacuazione (in caso di dissenteria devi mangiarle lessate) e prevengono gli eritemi.

Scegli le carote bio, lavale e tagliale a julienne; servile come antipasto con mele verdi e pesche a tocchetti, che hanno un buon potere saziante. Condisci con olio d’oliva e poche gocce di acidulato di umeboshi (saporito e depurativo).

 

I fichi d’India spengono cistiti, dissenteria e disturbi genitourinari

Questi frutti dolci e vitaminici sono una miniera di pectine e mucillagini, sono un eccellente antinfiammatorio

  • dell’apparato urinario,
  • della vescica,
  • dello stomaco e
  • alzano un efficace scudo naturale contro cistiti e micosi.

In più, facilitano la digestione dei piatti più ricchi di grassi e proteine. Bastano due fichi d’India a colazione o a merenda per aumentare l’energia.

Tagliali a tocchetti e mescolali con dello yogurt greco e una presa di cannella: rigeneri la flora batterica intestinale e potenzi l’immunità.

 

FONTE: Riza

 

(ENGLISH VERSION)

To shield you from the heat, avoid dehydration and fight colitis, heartburn and infection for this you must use the right foods, such as prickly pear, melon, carrots …

The heat of these days puts a strain on the whole body, also stressed by toxins accumulated in the previous months. Now more than ever it is necessary to take action at the table, avoid heavy  and not very digestible foods and take the ones that truly protect us.

Melon hydrates tissues, refreshes and also heals gastritis summer

Thanks to its content of water, potassium and vitamin A, the melon nourishes the skin, controls the urine output and turn off the heat in the stomach.

The ideal is to serve it as a salad with lettuce, cherry tomatoes, celery and an emulsion prepared with lemon juice, soy sauce and turmeric.

Avoid it after a meal: it can trigger bloating and acidity.

Do not combine it with ham weighs on digestion and makes too much sodium. For a light dish, accompanied melon with a carpaccio of pineapple and a few Reed pecorino and Parmesan; season with corn oil and oregano.

 

Carrots protect the retina and the intestine and revitalize the liver

The carrot contains calcium, phosphorus, vitamins B, D, E, fiber and phytoestrogens, and has a protective broad spectrum on the retina, the intestines and the liver gland; carrots purify bile, normalize evacuation (in case of dysentery have to eat it boiled) and prevent erythema.

Choose organic carrots, wash them and cut them into julienne strips; serve it  as an appetizer with green apples and peaches into chunks, which have a good satiating power.

Season with olive oil and a few drops of acidulated umeboshi (it is tasty and good for purification).

 

The prickly pear off cystitis, dysentery and genitourinary disorders

These sweet fruits and vitamin are a mine of pectin and mucilage, they are an excellent anti-inflammatory urinary tract, bladder, stomach and raise an effective shield against natural cystitis and fungal infections.

In addition, they facilitate the digestion of food rich in fat and protein. Just two of those prickly pear for breakfast or snack to boost energy.

Cut them into chunks and mix with greek yogurt and a pinch of cinnamon: it regenerate the intestinal flora and strengthens immunity.

SOURCE: Riza

 

Read Full Post »